ÉdességLabor

Az ÉdességLaborban azon dolgozunk, hogy a süti és torta kínálatban egy közös elem mindig legyen: valódi alapanyagokból, nagy odafigyeléssel készült, finom édesség kerüljön ki a kezeinkből. Bár a sütik nagyrészt a francia cukrászatra jellemző technikai eljárásokkal készülnek, de hagyományos, házias édességekkel is gyakran találkozhattok nálunk. Mi is a nagyimamáink süteményein nőttünk fel, a tőlük tanult hagyományos technikákat gyakran ötvözzük az újdonságnak számítókkal. Nem véletlen a névválasztásunk: rajongunk a kísérletezésért és ezt szeretnénk a süteményeinkben is megmutatni.