Hazai Kiválóságok Bean-to-Bar Csokoládé Válogatás - Kakaó Nagykövet ajánlásával

Kakaó Nagykövetünket, Tóth-Tatai Lilla csokoládé szakértőt kértük fel a az alábbi csokoládé válogatás összeállításához, melybe 8 brutális tétel került.

A csomag tartalma:

Harrer Venezuela Okumare 68% étcsokoládé őrlemény - 50 g: Venezuela Okumare 68% étcsokoládé őrlemény, forrócsokoládé készítéséhez. Elkészítési javaslat: 30 garmm / 1 adag őrleményhez adjon hozzá 150 - 200 ml meleg, habos tejet. Hagyja a csokoládét felolvadni. Keverje fel az italt, majd a tökéletes összhang eléréséhez hagyja még 1 - 2 percig állni. A fogyasztás előtt érdemes még egyszer felhabosítani.

Harrer Málnás étcsokoládé 70% - 50 g: Málnával ízesített 70% bean to bar étcsokoládét 2020-ban a great Taste versenyén 2 csillagos értékeléssel jutalmazták.

Fabric 80% Ecuador étcsoki, Kávé&Kumkvat - 70 g: 80%-os ecuadori étcsokoládé ásványos banános jelleggel, melyet kumquattal (törpemandarin) és Ruandából származó kávébabbal párosítottak.

Rózsavölgyi Pisztácia gianduja tábla 20%-os (lecitin nélkül) - 60 g: 100%-os pisztáciamasszával készítettük ezt a gianduját. A saját étcsokoládénkhoz 20%-ban pisztáciamasszát keverünk.

Rózsavölgyi Teljes Kiőrlésű Csokoládé 72% - 70 g: Teljes Kiőrlésű Csokoládé 72% 70g

Fabric Mandulaolajos-kakaótöretes madagaszkári tejcsoki 44% - 70 g: 44%-os madagaszkári tejcsokoládé a Sambirano völgyben található Millot ültetvényről. Karamellizált kakaóbabokkal és mandulaolajjal párosítva.

Chococard Bean-to-Bear Kutunsama Étcsokoládé 76% - 80 g: Fedezd fel a Bean-to-Bar csokoládé világát ebben a kolumbiai kakaóbabból készült csodában. A kakaó gazdag és karakteres ízei egy különleges élményt nyújtanak, miközben a Bean-to-Bar gyártási folyamat a minőséget és az autentikusságot hangsúlyozza. Kóstold meg ezt a kakaó szépségét és élvezd a kolumbiai csokoládé finomságát.

Chococard Bean-to-Bear Tanzania, Meggy&Tonkabab 76% - 80 g: Ismerd meg a csokoládé művészetét ebben a Bean-to-Bar csodában, amely tanzán kakaóbabból készült. Egy különleges élmény, ahol a kakaó gazdagsága találkozik a friss meggy por és a ritka tonkabab egyediségével. Ebben a csokoládéban minden falat egy ízutazás, amely elvarázsol.