Pisztácia-cseresznye-medvecukor tort20

Mandulaliszt felhasználásával készült puha tésztára egy intenzív pisztáciás ganache került, melyre medvecukros, roppanós ostyát helyeztem. A torta belsejébe fekete cseresznyés és cseresznyepálinkás lágy zselét csempésztem, kiegészítve a torta karakterét megadó citrusos, cseresznyés mousse-szal. Külsejét csokoládéból kiszúrt virágokkal díszítettem, tavaszi hangulatot kölcsönözve a tortának!